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Nourrir le Québec: potentiel des filières d'aliments sains, locaux et durables en soutien à notre autonomie alimentaire
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La question de l'autonomie alimentaire au Québec attire de plus en plus l'attention de la population. Et pour cause! En seulement 50 ans, notre capacité à produire localement nos propres aliments est passée de 75% à seulement 35%, ce qui est assez préoccupant. Les événements récents, comme la pandémie de Covid-19, nous ont montré à quel point les chaînes d’approvisionnement alimentaire, largement mondialisées, peuvent être vulnérables face aux secousses économiques et sociales.
Malheureusement, notre vision actuelle ne semble pas être en mesure de changer cette situation. Pour faire face aux enjeux liés à l’environnement et à notre santé, il est vital que nous prenions des mesures importantes dès maintenant. Nous devons demander au gouvernement de se doter d’une politique bioalimentaire basée sur une approche transversale et multidisciplinaire de l’autonomie alimentaire.
Dans cette démarche, une étude récente intitulée « Les filières de produits au cœur de l'autonomie alimentaire : analyse et propositions pour une politique bioalimentaire structurante », réalisée par en collaboration avec Équiterre, l'IRÉC, la Collectif Vital et la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé (CIENS), nous fournit des solutions pour créer un avenir où nous pouvons nourrir notre population tout en prenant soin de notre planète.
Lors de ce panel, un groupe d’expert(e)s se penchera également sur ces questions, cherchant à briser les barrières entre les domaines et à trouver des solutions concrètes pour une autonomie alimentaire saine et durable.
C’est le moment d'agir ensemble pour soutenir les fermes d’ici et nourrir notre population!
Rediffusion de la conférence
Nos panélistes
Executive Director
See profileCloseColleen Thorpe
Executive Director
A graduate in Journalism, and holding a master's degree in Environmental Management, Colleen Thorpe has 25 years of experience in environmental advocacy and social change. She has excellent knowledge of sustainable food systems, circular economy and corporate social responsibility. During her career, she has led numerous programs aimed at influencing decision-makers and mobilizing citizens towards an ecological transition.
Colleen joined Équiterre in 2018, first as Senior Project Manager, then Program Director, before becoming General Manager in 2019. Previously, Colleen worked as a journalist for several television channels covering events in Quebec. She is also fluent in German, having worked and studied in Berlin for several years.
Colleen is a trustee of the UPA-Fondaction Agricultural Land Trust and sits on the board of directors of the Maison du développement durable. She was also a board member of the Centre des services partagés du Québec, the Système alimentaire montréalais and the Espace de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable.
Directrice, Collectif Vital
See profileCloseCorinne Voyer
Directrice, Collectif Vital
Titulaire d’une maîtrise en santé communautaire et bachelière en soins infirmiers, Corinne a joint l’équipe du Collectif Vital (anciennement la Coalition Poids) en 2009. Depuis 2013, elle en est la directrice. Engagée, Corinne met à profit son expérience pour mettre en place des milieux de vie favorables à la saine alimentation et à un mode de vie physiquement actif. Elle exerce des activités de communication et de transfert de connaissances auprès de différentes instances. Corinne a d’ailleurs contribué à de nombreuses publications, conférences et groupes de travail visant à promouvoir la santé.
Directeur adjoint, Institut de recherche en économie contemporaine (IRÉC)
See profileCloseFrançois L'Italien
Directeur adjoint, Institut de recherche en économie contemporaine (IRÉC)
Professeur associé au département de sociologie de l'Université Laval, François L'Italien se spécialise dans l'économie politique des richesses naturelles et de l'agriculture au Québec. Il a mené des recherches et publié plusieurs travaux sur le modèle agricole québécois, les restructurations de l’industrie forestière, l'économie des pêches et le financement de la transition énergétique. Il codirige la collection Vie économique aux Presses de l'Université Laval.
Titulaire, Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé (CIENS)
See profileCloseMalek Batal
Titulaire, Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé (CIENS)
Malek Batal est professeur au Département de nutrition de la Faculté de médecine de l'Université de Montréal et directeur du Centre collaborateur de l'OMS sur la transition nutritionnelle et le développement (TRANSNUT). Malek est titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé. Il mène des recherches participatives sur les liens entre les systèmes alimentaires et la santé de l'environnement et des populations, dans le but de corriger les inégalités en matière de santé.
À l'animation
Animatrice, reporteur et auteure
Hélène Raymond
Animatrice, reporteur et auteure
Hélène Raymond se passionne depuis longtemps pour les questions agroalimentaires et environnementales. Après avoir animé D’un soleil à l’autre, collaboré à La semaine verte et à Bien dans son assiette à Radio-Canada, elle poursuit son travail d’animatrice et de reporter. Elle est aussi l’auteur de Goût du monde ou saveurs locales?, Une agriculture qui goûte autrement et Histoires de productions locales de l’Amérique du Nord à l’Europe.
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