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Tout est dans l’assiette: Manger pour faire sourire notre santé et notre planète
Gratuit French
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- French
Veuillez notez que ce webinaire se déroulera en français, mais il vous sera aussi possible de poser vos questions en anglais dans le chat.
Le mardi 28 mai, Équiterre réunit quatre experts et vous invite à rejoindre la conversation autour de la question : comment bien se nourrir aujourd’hui, pour notre santé, celle de notre portefeuille et de notre planète ?
Vous en apprendrez davantage sur la réduflation, la déqualiflation et toutes autres tactiques commerciales, comment elles nous affectent, et pourquoi cette question d’inflation alimentaire est-elle plus importante que jamais. On explorera les liens entre notre santé, la santé de la planète et l’autonomie alimentaire.
Ne manquez pas cette occasion d'explorer l'avenir de la durabilité alimentaire et son impact sur notre planète et notre bien-être !
Veuillez notez que ce webinaire se déroulera en français, mais nous accepterons les questions en anglais dans le chat.
À l'animation
Professeure associée à l’Institut des sciences de l’environnement de l’UQAM, cofondatrice d’Équiterre et co-instigatrice de Mères au front.
Laure Waridel
Professeure associée à l’Institut des sciences de l’environnement de l’UQAM, cofondatrice d’Équiterre et co-instigatrice de Mères au front.
Auteure, chroniqueuse, environnementaliste, militante et cofondatrice d’Équiterre, Mme Waridel est sociologue spécialisée en développement international et en environnement. Elle est auteur de quelques essais dont Acheter c’est voter et L’envers de l’assiette. Pionnière du commerce équitable et de la consommation responsable au Québec, Laure s’est fait connaître comme chroniqueuse à la radio de Radio-Canada et en écrivant dans plusieurs magazines dont Voir et Sélection du Reader’s Digest.
Depuis 2015, elle est directrice exécutive du Centre interdisciplinaire de recherche en opérationnalisation du développement durable (CIRDODD) dont la mission est de « réaliser, coordonner, intégrer et transférer les recherches en opérationnalisation du développement durable afin de faciliter l’émergence d’une économie verte».
Nos panélistes
Nutritionniste et professionnelle de recherche à l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, INAF, Université Laval
See profileCloseSonia Pomerleau
Nutritionniste et professionnelle de recherche à l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, INAF, Université Laval
Biographie à venir
Nutritionniste et conférencière
Chargé de projet, Agriculture durable
oflamandlapointe@equiterre.orgSee profileoflamandlapointe@equiterre.org
CloseOlivier Flamand-Lapointe
Chargé de projet, Agriculture durable
Olivier holds a master's degree in development studies, during which he specialized in public policies in the environmental and agricultural sectors. He has various professional experiences in project management, analysis and research.
As a project manager at Équiterre since January 2024, he is responsible for coordinating the Bean Project and analyzing local agricultural policies.
You can contact him for more information or to participate in the Bean project at 438 365-9385, or at oflamandlapointe@equiterre.org.
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