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Pour qu’ils soient à leur meilleur, les aliments surgelés ou en conserve nécessitent certaines conditions de préparation qu’il est important de savoir. Quelques détails peuvent faire toute la différence!
Quelques conseils pour la préparation :
Il existe plusieurs techniques pour obtenir le meilleur goût des légumes surgelés.
Laquelle convient le mieux à vos besoins?
• Cuisson à la braisière
• Cuisson au four combiné
• Cuisson au wok
• Cuisson en sauté
• Cuisson et maintien en table chaude
Pour mieux les apprêter, consultez le Guide de cuisson des légumes surgelés.
Quelques recettes pour mieux les savourer
Ajoutés aux soupes, aux bouillis, dans les gratins, dans les risottos et même dans les salades-repas, les légumes transformés font partie de la solution économique pour manger plus localement et sainement hors saison. Ils promettent un gain de temps et d’énergie, tout en offrant le même bon goût que les légumes frais!
Voici quelques idées :
Le service alimentaire Bonduelle vous propose également des recettes pour mieux cuisiner ses légumes surgelés et transformés.
