Se nourrir: les enjeux et solutions agro-alimentaires pour amorcer la transition écologique

Notre capacité à nous nourrir n’a jamais été aussi précaire. D'un côté, le Québec ne produit qu'environ la moitié de ce qu’il mange. De l'autre, le dérèglement climatique, l’effondrement de la biodiversité et l'appauvrissement des sols affectent de plus en plus nos systèmes alimentaires. Ces problématiques s'additionnent et déstabilisent notre production alimentaire; elles ont ainsi une incidence sur le prix de notre panier d’épicerie, sur les dépenses publiques engagées en réponse aux aléas climatiques et ultimement sur la santé des Québécois-es. Il y a urgence d’agir!

Un des leviers d’action les plus importants à prendre en considération est sans aucun doute l’alimentation. Celle-ci est directement liée à l’agriculture, un secteur susceptible d’avoir des impacts négatifs sur l’environnement (émissions de gaz à effet de serre, dégradation de la biodiversité et des milieux naturels, pollution de l’eau et des sols…), mais pouvant aussi être très bénéfique grâce aux diverses solutions basées sur la nature. En favorisant une alimentation saine, locale et diversifiée, il est ainsi possible de diminuer son impact environnemental et de favoriser des pratiques agricoles durables.

Comment pouvons- nous, en tant que citoyennes et citoyens, participer dès maintenant à la transition vers une société qui privilégie une alimentation saine et une agriculture régénératrice pour la biodiversité, l'économie locale et le climat? Nous aurons encore plus d’impacts en exigeant de notre prochain gouvernement qu’il prenne des mesures en faveur d’un système agricole et alimentaire plus sain, plus équitable et plus durable. Il est possible d’adopter dès maintenant des politiques ambitieuses et réalistes!

Ce mardi 30 août, vous aurez la possibilité d’en apprendre davantage sur les enjeux environnementaux entourant l’agriculture et l’alimentation, et les solutions pouvant être mises en place, autant par les politiques que par les citoyen(ne)s.

Cette formation en ligne est organisée dans le cadre de l’opération de mobilisation citoyenne Vire au vert pour encourager les personnes préoccupées par la crise climatique et environnementale à participer activement aux élections générales - Québec 2022.

Joignez-nous sur https://www.vireauvert.org/