Notre capacité à nous nourrir n’a jamais été aussi précaire. D'un côté, le Québec ne produit qu'environ la moitié de ce qu’il mange. De l'autre, le dérèglement climatique et l'appauvrissement des sols affectent de plus en plus la production agricole.
L’étalement urbain et les projets industriels grugent nos terres fertiles à un rythme effarant et l’utilisation massive de pesticides pour maximiser les rendements mettent à risque la santé des travailleurs et travailleuses ainsi que la nôtre.
Pendant ce temps, les solutions mises de l’avant par nos gouvernements restent timides, trop timides.
Il est minuit moins une pour transformer notre système alimentaire.
Un aliment parcourt en moyenne plus de 2 500 km du champ à l’assiette.
Notre vision
Vivre dans une société privilégiant une alimentation saine et une agriculture régénératrice pour la biodiversité, l'économie locale et le climat.
Nos initiatives
Favoriser une alimentation saine pour nous et la planète à travers les institutions du Québec
Depuis 20 ans, nous mettons en place des projets et nous accompagnons des institutions afin d'accélérer leur transition vers des pratiques exemplaires en alimentation durable.
Nous proposons des initiatives pour faciliter la transition des fermières et fermiers vers des pratiques souhaitables et nous initions des campagnes visant la préservation de terres agricoles saines.
Nous oeuvrons à nourrir les réflexions, inciter les débats et à développer des recommandations afin de guider les gouvernements vers le déploiement de solutions en agriculture et alimentation.
Lancement du microsite Bien manger, bon marché, qui propose une foule de solutions concrètes aux consommateurs et consommatrices pour manger sainement sans se ruiner et sans ruiner la planète.
L'Alliance SaluTERRE a déposé son mémoireReconnecter l’agriculture aux territoires : Pour des terres protégées, en santé, accessibles pour la relève et nourricières des communautés, et lancé sa campagne de mobilisation #chaqueterrecompte
Le Chantier PASUQ a publié son mémoire sur un programme d'alimentation scolaire universel au Québec(PASUQ) pour les consultations pré-budgétaires 2024-2025 du gouvernement du Québec.
2023
Lancement de l'Alliance SaluTERRE
Coalition à l'initiative d'Équiterre composée de la Coopérative pour l’Agriculture de Proximité Écologique (CAPÉ), la Fédération de la relève agricole du Québec (FRAQ), Protec-Terre et Vivre en Ville et soutenue par de nombreuses organisations du Québec dans le but de protéger les terres et les activités agricoles du Québec des nombreuses menaces qui mettent en danger notre autonomie et notre sécurité alimentaires.
Programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ)
Équiterre allie ses efforts à ceux de plusieurs organismes œuvrant en alimentation scolaire au Québec en déployant le Chantier PASUQ, pour que tous les jeunes québécois d’âge scolaire aient des chances égales de réussir et de se développer grâce à une alimentation saine, sans égard à leur bagage socio-économique.
Les institutions mangent local!
Nous avons célébré la 5e édition de l'événement Les institutions mangent local! Un événement qui permet de faire rayonner des centaines d'institutions et entreprises de gestion de services alimentaires qui mettent au sein de leur menu les aliments locaux! Une initiative du programme Aliments du Québec au menu - Institution qui a été mis sur pied par Aliments du Québec et Équiterre.
Commun'assiette s'agrandit
Nous accompagnons la Montérégie qui est la première région à mettre sur pied une communauté de pratique en alimentation institutionnelle durable après Montréal!
Un portail web qui centralise toutes les ressources disponibles pour aider les institutions québécoises à s'approvisionner en aliments sains, locaux et écoresponsables. Vous y trouverez également des actualités, événements et histoires inspirantes!
C'est la première plateforme québécoise en éducation alimentaire! Elle regroupe du matériel pédagogique en lien avec l'alimentation, dont une version renouvelée de la trousse pédagogique À la soupe!
2020
Plan d'agriculture durable du Québec
Le Plan d'agriculture durable du Québec est un virage attendu et nécessaire.
Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois
Équiterre salue le dévoilement de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois : pour une alimentation locale dans les institutions publiques - un grand pas en avant pour augmenter la part des aliments de chez nous achetés par nos institutions publiques québécoises.
Équiterre collabore aux travaux sur la Politique bioalimentaire Alimenter notre monde, qui vise à développer un secteur bioalimentaire prospère, durable et ancré sur le territoire.
Équiterre et Aliments du Québec unissent leurs efforts et lancent le programmeAliments du Québec au menu - Institutionqui souligne l’effort des institutions qui s’approvisionnent en aliments québécois et les incite à augmenter progressivement leurs achats de produits locaux dans les menus de leurs services alimentaires. Dans le cadre de ce partenariat, Équiterre a publié un outil concret intitulé Recettes clés pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans les institutions du Québec qui comprend 8 fiches pratiques, afin d'inspirer et d'outiller les directions et gestionnaires d’institutions et de services alimentaires, les cheffes et chefs cuisiniers, le personnel scolaire, les partenaires et toute autre partie prenante de l’alimentation institutionnelle et les inciter à adopter des pratiques d’approvisionnement alimentaire durables et exemplaires qui seront source d'inspiration dans leur milieu, comme dans la société.
2016
Lancement de Écoles enracinées
Équiterre met sur pied le projet Écoles enracinées, une campagne d'autofinancement dans les écoles et de sensibilisation à l'alimentation durable. En 2022, le projet est passé aux mains des productrices et des producteurs locaux.
2011
Création de l'organisme De la ferme à la Cafétéria Canada
Équiterre participe à la création de l'organisme pancanadien De la ferme à la cafétéria Canada qui vise à instaurer une alimentation saine, locale et durable dans les institutions publiques et devient le coordonnateur provincial du projet De la ferme à l'école pour le Québec.
2002 - 2022
20 ans d'accompagnement!
À travers différents projets de recherches et d'accompagnement, Équiterre facilite l'approvisionnement en aliments sains, locaux et écoresponsables dans de nombreuses institutions au Québec.
2002
Lancement de Garderie bio
Lancement du premier projet en alimentation institutionnelle durable : Garderie bio pour amener des fruits et légumes locaux et biologiques dans les services éducatifs à l'enfance au Québec. Équiterre élargit par la suite à tous les types d'institutions de la province son projet en alimentation institutionnelle durable : À la soupe qui permet d'augmenter la présence d’aliments sains, locaux et écoresponsables dans leurs services alimentaires, et sensibiliser les enfants des garderies et établissements scolaires à travers de nombreuses activités et ateliers.
Équiterre met sur pied un important réseau mettant en lien des ménages québécois avec des fermes locales, basé sur les principes d’une agriculture soutenue par la communauté. Aujourd’hui, le Réseau Fermier(ère) de famille regroupe 132 fermes biologiques au Québec et au Nouveau-Brunswick, qui nourrissent chaque année près de 20 000 familles. En 2020, le Réseau est passé aux mains des productrices et des producteurs locaux.
