Sonia Pomerleau

Diplômée de l'Université Laval en 2000, Sonia Pomerleau est nutritionniste et membre de l'Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec (ODNQ). Elle a effectué des études graduées et a complété sa maîtrise en nutrition en 2002 portant sur différentes composantes des fruits citrins et leurs impacts sur le cholestérol sanguin. Sonia a ensuite travaillé pendant 6 ans dans l'équipe du Dr Charles Couillard à l'INAF où elle s’est intéressée aux effets de la consommation d'antioxydants sur les concentrations plasmatiques de lipides, l'oxydation des lipoprotéines et les processus inflammatoires. 

Depuis 2009, elle travaille dans l’équipe du Dre Véronique Provencher où elle coordonne et dirige les études portant essentiellement sur les comportements alimentaires. En parallèle, Sonia fait partie du Service de soutien à l’innovation offrant aux industries des services sur mesure et adaptés à leurs besoins afin de les soutenir dans leurs projets d’innovation. Finalement, Sonia a participé au développement et à la mise en place de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire. Elle est actuellement responsable des études sectorielles permettant de caractériser la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et d’en assurer le suivi.