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Le coup d’envoi est donné à la 5e édition du projet Écoles enracinées.
Les inscriptions sont lancées jusqu’au 7 septembre 2020 pour donner la chance aux jeunes de découvrir les merveilles des légumes biologiques du Québec. Équiterre invite les écoles (primaires et secondaires), services de garde éducatifs à l’enfance et les organismes communautaires du Québec à s’inscrire à Écoles enracinées, une idée originale de collecte de fonds par la vente de paniers de légumes bio locaux!
La vente de paniers de légumes biologiques, produits localement par des fermes à proximité des établissements est une occasion unique de faire de l’éducation sur l’alimentation saine, locale et durable auprès des jeunes et de leur famille, et de financer des projets en même temps!
Pourquoi Écoles enracinées en ce moment?
Dans les contextes de la crise sanitaire de la COVID-19 et de la crise climatique, où les gens se demandent si leur sécurité alimentaire est menacée, il y a urgence d’agir dès maintenant pour prendre le virage vers un système alimentaire prospère, durable, ancré sur le territoire et engagé dans l’amélioration de la santé, ce qui implique de :
- mettre plus de fruits et légumes, plus de protéines végétales, moins de viande et d’aliments transformés dans son assiette ;
- choisir des aliments issus de l’agriculture biologique qui proviennent de fermes locales, ainsi que des modes de mise en marché de proximité;
- encourager les producteurs agricoles et les transformateurs artisans du Québec en favorisant des modes de mise en marché de proximité et ce, pendant toute l'année.
L'avantage des aliments bio locaux
Lors des journées de livraison, qui ont lieu en octobre ou en novembre (selon la disponibilité de la ferme et de l’établissement, et selon les règles sanitaires en vigueur), les jeunes accueillent leur productrice ou producteur local dans leur milieu.
« C’est incroyable de voir à quel point les jeunes sont fiers d’avoir leur fermière ou leur fermier et ses aliments dans leur établissement », ne cesse de constater Murielle Vrins, chargée du projet Écoles enracinées. « Tout à coup, les légumes deviennent beaucoup plus attrayants et ils ont hâte de les montrer à leurs parents et de les amener chez eux pour les cuisiner et les apprêter en repas avec leur famille. »
La préparation commence maintenant
Malgré la pandémie, nos fermières et nos fermiers de famille ont commencé tôt au printemps à préparer leurs légumes biologiques et colorés pour Écoles enracinées 2020.
« Nous avons constaté un engouement incroyable pour le projet Écoles enracinées l’année dernière, avec 115 établissements participants de partout au Québec. Il y a un grand appétit pour l’éducation des jeunes sur l’importance de l’alimentation saine, comme le préconise le Guide alimentaire canadien. Le projet Écoles enracinées est une opportunité fantastique de la faire, et d’amasser des fonds pour son établissement en même temps », d’ajouter Murielle.
Donc, allez-y, encouragez votre école, service de garde éducatif à l'enfance ou organisation communautaire à se joindre au mouvement Écoles enracinées! Servez-vous de la capsule vidéo, du feuillet d’information et de notre publication sur les médias sociaux pour en faire la promotion.
Inscrivez votre établissement dès maintenant!
DES questions?
Visitez notre foire aux questions ou contactez-nous directement à ecolesenracinees@equiterre.org.
