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En collaboration avec la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA) et avec le soutien financier du ministère de la Santé et des Services sociaux, Équiterre a développé une boîte à outils pour permettre à n’importe quelle organisation de développer elle-même des ressources pédagogiques sur l’alimentation durable, ou de bonifier celles qu’elle a déjà.
Un guide pratique en 7 étapes
La boîte à outils « Compose ta salade! », téléchargeable dès maintenant sur le site d’Équiterre, comprend 7 fiches ressources, qui peuvent être consultées individuellement, dans l’ordre ou dans le désordre, selon les besoins de l’organisation!
« Avec cet outil, nous pensons pouvoir répondre à un besoin chez les personnes qui parlent d'alimentation avec les jeunes d'aller plus loin et d'aborder divers enjeux comme l'alimentation locale, l'agriculture biologique, le gaspillage alimentaire, le zéro déchet, la réduction des protéines animales, etc.! », selon Gaëlle Zwicky, chargée de projets en éducation alimentaire chez Équiterre.
L'alimentation durable répond à de nombreux enjeux, notamment la santé des sols, l'épuisement des ressources naturelles ou les problèmes de santé. En créant cette boîte à outils, Équiterre souhaite démocratiser cette thématique et la rendre accessible à toute organisation, même si celle-ci n'a pas d'expertise sur l'alimentation locale ou écoresponsable!
Ce guide facile à adopter et à consulter pour tous les milieux est également disponible sur la plateforme en éducation alimentaire La marmite éducative.
