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En ce mois de mars, placé sous les couleurs de l’alimentation saine et de la nutrition, Équiterre vous propose une panoplie d’actions à réaliser! Adopter une alimentation saine et durable, c’est en effet respecter et soutenir nos cultures et productions locales, développer notre résilience et également améliorer notre santé et celle de la planète. Découvrez ci-dessous en 6 points comment vous pouvez contribuer, vous aussi, à une alimentation saine autour de vous.
S’initier au concept de menu de santé planétaire
Dans un système alimentaire où les crises sanitaires et environnementales se succèdent et mettent en évidence sa fragilité, le concept de « menu de santé planétaire » invite à concevoir autrement notre alimentation, de la terre à l’assiette. C’est considérer notre consommation comme un tout, en tenant compte de ses impacts à la fois sur notre santé, notre environnement et notre portefeuille.
Faire l’essai des paniers bios
Ce n’est pas un secret : les agriculteurs et agricultrices sont en première ligne quant aux conséquences des changements climatiques. Plus de 30 % des sols mondiaux sont en mauvais ou en très mauvais état. En cause notamment : l’agriculture intensive, qui appauvrit les sols, réduisant alors la capacité de stockage de carbone et peut entraîner une perte de la biodiversité. Face à ce constat, l’enjeu est donc d’adopter des bonnes pratiques en conservation des sols afin qu’ils restent bénéfiques pour l’environnement et la production.
Et si on vous disait que vous avez le super pouvoir d’aider nos agricultrices(-teurs)? Grâce au Réseau des fermiers et fermières de famille, faites l’expérience d’une alimentation locale avec les paniers bios, directement en provenance des productions locales québécoises! Une véritable bonne action et une aubaine pour appuyer une transition globale vers un secteur agricole plus résilient et faible en émissions de gaz à effet de serre (GES).
Demander au gouvernement d’agir pour protéger nos terres agricoles
« Un sol vivant 🌱 est irremplaçable, il filtre l'eau, abrite flore et faune et nous nourrit, une fois bétonné il est perdu à jamais. »
Une fois les terres agricoles régénérées et exploitées efficacement, il reste à les préserver!
L’Alliance SaluTERRE est une toute nouvelle coalition mise sur pied par Équiterre et ses partenaires afin de mieux protéger les terres et les activités agricoles du Québec des nombreuses menaces qui mettent en danger notre autonomie et notre sécurité alimentaire.
Demandons au gouvernement de mieux protéger les terres agricoles
Écrivez aux ministresDécouvrir les institutions pionnières du Québec qui transitent vers une alimentation saine et locale
Faire adhérer les particuliers sur les bons gestes à adopter en termes d’alimentation saine c’est un très bon début, faire adhérer également les institutions du Québec, c’est encore mieux! Si toutes s'approvisionnaient en aliments locaux et sains, imaginez la force et l’incidence majeures sur les progrès en santé planétaire…
Commun’assiette, c’est à la fois des communautés de pratique et un portail web pour faciliter un approvisionnement alimentaire durable dans les différentes institutions du Québec. Offrir des aliments à la fois nutritifs et locaux dans les cafétérias des garderies, des écoles, des hôpitaux ou encore des milieux de travail, c’est tout à fait possible et même déjà en cours!
En ce mois de mars relié à la nutrition, le portail dévoile une nouvelle section dédiée à l’alimentation saine, remplie de conseils pour les institutions et d’histoires inspirantes, pour que nos institutions au Québec adoptent les bons réflexes! Un bel engagement rendu très concret par exemple par l’Espace pour la Vie et notamment le restaurant du Jardin botanique qui, depuis 2020, offre un menu 100% ovo-lacto végétarien (régime alimentaire excluant la viande, la volaille et le poisson).
Soutenir l’action Bien manger à l’école
L’éducation fait partie intégrante du paysage alimentaire global. Son implication dans une alimentation saine et locale est d’autant plus primordiale pour engager ce virage culturel!
🍲 Le saviez-vous?
Le Canada est le seul pays du G7 à ne pas avoir de programme d’alimentation scolaire universel? Et qu’au Québec, un enfant sur 6 vit dans une famille en situation d’insécurité alimentaire ? Face à l’inflation actuelle, la pression s’accentue sur les familles défavorisées et la classe moyenne. Ainsi, de plus en plus d’enfants se présentent à l’école le ventre vide, ce qui nuit nécessairement à leurs apprentissages.
C'est dans ce contexte qu'un programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ) est demandé par Équiterre et ses partenaires, afin d'offrir des collations et des repas sains et durables, à coût abordable ainsi qu'une éducation alimentaire de qualité à tous les élèves du Québec, du préscolaire au secondaire! Il promeut alors une réelle égalité des chances, et donc une sécurité alimentaire pour nos enfants.
Appuyez cette initiative pour que le gouvernement du Québec s'engage à la mise en place d'un tel programme : bienmangeralecole.ca
Aidez-nous à éduquer davantage les jeunes à une alimentation saine et durable
Vous connaissez des personnes qui travaillent dans une école, un CPE, une maison de jeunes, un camp de jour? Partagez-leur ce qui suit!
La marmite éducative, une plateforme lancée par Équiterre offre aux professionnel(le)s de l’éducation une foule d'outils pédagogiques et de services professionnels afin de favoriser l’éducation aux aliments sains et écoresponsables. Parce que l’acquisition de saines habitudes de vie, ça commence tôt, et que les milieux éducatifs ont un rôle essentiel à jouer!
Jetez un œil au concours « Gagne ton activité éducative! ». En réalisant une activité de La marmite éducative avec vos jeunes durant le Mois de la nutrition, tentez votre chance de gagner l’un des 3 prix de 500 $! Il vous suffit simplement de prendre des photos de votre activité!
Par ces 6 actions au travers des projets d’Équiterre vous avez, vous aussi, le pouvoir d’agir pour une alimentation saine et durable! Parlez-en autour de vous, adoptez des pratiques responsables et agissez concrètement pour améliorer notre santé planétaire!
