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Beaucoup d’organisations proposent des activités en lien avec l’alimentation : atelier culinaire, trousse pédagogique sur les aliments, jeu sur les enjeux agricoles, etc. Équiterre vous propose d’aller plus loin, en abordant l’alimentation de façon durable avec la Boîte à outils « Compose ta salade », un guide composé de 7 fiches pratiques à l’intention des organisations qui créent du matériel éducatif sur l’alimentation, et qui souhaitent aborder l’alimentation durable de façon pédagogique avec les jeunes.
Sans avoir besoin d’être un expert sur le sujet, cette boîte à outils vous permet de creuser certains enjeux dans vos ressources pédagogiques, de façon vulgarisée et cohérente avec votre public cible. Vous pourrez par exemple parler d’alimentation végétale, de réduction du gaspillage, d’agriculture respectueuse des sols vivants ou encore de zéro déchet!
Défi à relever
En collaboration avec la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA), Équiterre a accompagné 5 organisations qui souhaitent parler d'alimentation durable dans leurs ressources utilisées avec les jeunes.
Suite à plusieurs rencontres, et une analyse en profondeur de leurs ressources éducatives, Équiterre a permis à ces organisations de bonifier leur matériel en abordant plus en détails l'alimentation locale, l'agriculture biologique, le gaspillage alimentaire, le zéro déchet, la réduction des protéines animales, etc.
La solution
Suite à cet accompagnement, Équiterre a décidé d’aller plus loin, en développant une Boîte à outils permettant à n’importe quelle organisation de développer elle-même des ressources pédagogiques sur l’alimentation durable. Les 7 outils de cette boîte à outils permettent à toutes les personnes qui parlent d'alimentation d'aller plus loin et d'aborder l'alimentation durable sous toutes ses formes! Elle se veut un guide facile à adopter et flexible à consulter selon les besoins.
Explorez les outils
Les 7 outils ci-dessous se veulent un guide facile à adopter et flexible à consulter selon votre réalité. Ils peuvent être consultées individuellement, dans l’ordre ou dans le désordre, selon les besoins de l’organisation!
Outil #2 - Je veux savoir ce qu’il me faut - Auto-diagnostic
Outil #3 - J’ai besoin de soutien pour créer une nouvelle ressource - Étapes et astuces de création
Outil #5 - Je veux connaître les notions en lien avec l’alimentation durable - Lexique
Outil #7 - Je veux en savoir plus! - Références pour aller plus loin
Références supplémentaires
Besoin d’un peu plus de soutien? Nous vous invitons à consulter le référent ÉKIP. Conçu pour les professionnels de l’éducation, de la santé et des services sociaux et communautaires, le référent comprend notamment des informations sur les moments clés pour la réalisation d'interventions éducatives structurées sur l’alimentation auprès des jeunes ainsi que des conseils spécifiques sur les messages à véhiculer et les bonnes pratiques à adopter.
Partenaires
Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA)
Ce projet a été réalisé avec le soutien financier du ministère de la Santé et des Services sociaux.
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