Produits équitables

Le tableau ci-dessous présente les données les plus pertinentes sur les produits équitables. Cliquez sur un produit pour accéder à une fiche d’information plus complète.

Tableau sommaire des produits certifiés équitables au Canada

Produit équitable

Nbre d’organisations de producteurs

Année d’introduction au Canada

Nbre de licenciés au Canada

Ventes au Canada

Ventes mondiales

% du marché

2009 (1)

(2)

2008 (2)

2008 (2)

2008 (3)

2007 (4)

Artisanat

n. d.

n. d.

n. d.

n. d.

n. d.

n. d.

Ballons de sport

4

2004

1

3713 unités

141 000 unités

n. d.

Banane

72

2004

2

n. d.

299 205 tonnes

0,35 %

Cacao

41

2002

41

428 tonnes

10 299 tonnes

0,25 %

Café

284

1998

178

3654 tonnes

65 808 tonnes

0,84 %

Coton

31

2006

8

8636 unités

27,6 millions d'unités

n. d.

Épices

20

2006

6

4 tonnes

n. d.

n. d. 

Fleurs

46

2004

4

2 millions de tiges

311,7 millions de tiges

n. d.

Fruits frais

72

2004

4

1484 tonnes

26 424 tonnes

0,005 %

Karité

1

2008

3

n. d.

150 tonnes **

n. d.

Quinoa

11

2005

1

6 tonnes

n. d.

n. d.

Riz

14

2005

3

16 tonnes

4685 tonnes

0,001 %

Sucre

18

2006

23

365 tonnes

56 990 tonnes

0,004 %

Thé

81

2001

30

259 tonnes

11 467 tonnes

0,14 %

Vin

34

2006

4

21 864 litres

9 millions de bouteilles

0,025 %

Fruits séchés

25

2009

n. d.

n. d.

n. d.

n. d.

Jus de fruits

22

2008

1

n. d.

28 219 tonnes

n. d.

Produits non disponibles au Canada

Miel

29

–

0

–

2 055 tonnes

0,16 %

Soya

1

–

0

–

n. d.

n. d. 

Noix

27

–

5

–

30 tonnes*

n. d.

* En 2005
** Cette donnée est tirée du site Internet de l’UGPPK au Burkina Faso, l’unique producteur de beurre de karité équitable.

Sources:

(1) FLO-Cert 
(2) TransFair Canada 
(3) Fair Trade Labelling Organizations International (FLO), selon les rapports annuels 
(4) Calculé selon les données de FLO et FAOSTAT 

Notes:

Pour chacune des fiches d’information au sujet d’un produit équitable, à moins d’indication contraire en note de fin de document, les renseignements sur les produits et les produits équitables proviennent des sources suivantes :

• Production et consommation globale : FAOSTAT 
• Ventes équitables mondiales : FLO, rapport annuel 2008 
• Ventes équitables au Canada : TransFair Canada 
• Nombre d’organisations de producteurs : FLO-Cert 
• Standards spécifiques : FLO 
• Renseignements factuels : Fiches sur les produits de TransFair Canada  
• Prix minimum, prime sociale et supplément pour produits biologiques : Tableau du prix minimum et de la prime du commerce équitable